5. Tritikále
na ½ šálku obsah 12 g bílkovin (24 % doporučené denní dávky)
Tritikále je v podstatě hybrid pšenice a žita a dost možná je to obilovina, o které jste ještě neslyšeli. Tritikále je úžasnou superbílkovinovou potravinou, která obsahuje dvakrát víc proteinů než vejce, a to v polovičním šálku. Je také bohaté na minerály a obsahuje početné množství vlákniny.
6. Kamut
na jeden šálek obsah 11 g bílkovin (20 % doporučené denní dávky)
Jedná se o prastarou odrůdu pšenice, kterou můžete použít místo quinoy. Z hlediska množství bílkovin ji převyšuje o 3 gramy. Obsahuje hodně minerálů, vlákniny a díky svému složení umí snižovat cholesterol a regulovat krevní cukr.
7. Cizrna
na jeden šálek obsah 11 g bílkovin (20 % doporučené denní dávky)
Mimořádně výživná, plná rozpustné vlákniny a bílkovin. Tak by se v krátkosti dala představit nenápadná cizrna, která je superpotravinou. Krásně a rychle zasytí, navíc díky tomu, že uvolňuje hormon cholecystokinin snižuje chuť k jídlu. V kuchyni má nesmírně variabilní využití – do salátů, místo masa či jako křupavý snack.
